O cortador de frios é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha, seja ela profissional ou doméstica. Esses aparelhos são projetados para cortar e fatiar frios, como queijo, presunto, salame, mortadela, e outros alimentos de forma precisa e eficiente. Existem dois tipos principais de cortadores de frios: os semiautomáticos e os automáticos. Além disso, existem também …

Cortador de frios: praticidade e eficiência para sua cozinha Leia mais »

As Balanças Eletrônicas Industriais têm a função de medir a quantidade de ingredientes ao fazer uma receita, pesar porções de frios em padarias, refeições em restaurantes de quilo e de frutas no supermercado. Modelos: Existem vários modelos de balanças eletrônicas industriais, as de mesa e as maiores, que pesam grandes quantidades, até 300kg. Algumas balanças …

Balança Eletrônica Industrial Leia mais »

Como o próprio nome já sugere, a cervejeira é indicada para o armazenamento de cervejas. É um equipamento que possui uma condição para gelar a cerveja rapidamente e mantê-la na temperatura ideal sem correr o risco de congelar. Esse é o principal diferencial dos outros equipamentos de refrigeração. Temperatura e Sistema de Refrigeração da Cervejeira …

Cervejeira: Armazene e Exponha Cervejas Da Maneira Ideal Leia mais »

O Freezer é um equipamento com a função de congelamento e resfriamento, operando uma temperatura abaixo de zero, entre -14ºC e -25ºC. O congelamento faz com que a proliferação dos microorganismos seja impedida, conservando os alimentos por muito mais tempo do que a geladeira. O freezer é a escolha ideal para conservação de produtos congelados …

Freezer Horizontal e Vertical: Conheça Para seu Comércio Leia mais »

O liquidificador industrial é o equipamento perfeito para os estabelecimentos, até mesmo para residências, pois proporciona praticidade, rapidez e agilidade, aumentando assim, a produção da cozinha.   Atendem todos os tipos de demanda, pois tem modelos de 1,5 litros até 25 L, de vários tamanhos e capacidades. O Liquidificador Industrial é utilizado em: – Bares; …

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Fornos e Assadores, sabe o que são? Aprenda nesse artigo tudo sobre Fornos e Assadores, seus modelos e funções! Assadores  Assadores são como fornos pequenos, pode ser elétrico ou a gás. Usado para preparar várias receitas pequenas, até mesmo um churrasco. Existem dois modelos desse equipamento, um possui espetos giratórios e são removíveis, permitindo que …

Fornos e Assadores Leia mais »