Aprenda como montar uma cozinha industrial e entenda como atua, onde se aplica, sua função, quais os materiais e utensílios necessários, estrutura e layout adequado, manutenção, higiene, documentação, leis, equipe e o investimento. Gaste pouco e lucre muito! As Cozinhas Industriais funcionam como uma verdadeira indústria! 1 – Atuação e Função A cozinha industrial atua […]
Como Montar uma Cozinha Industrial: O Guia Completo Read More »
Aprenda tudo sobre Adegas de Vinho Climatizadas com esse artigo, pois seja em comemorações, reuniões, bons momentos com amigos ou até mesmo para reflexão, quem não gosta de apreciar um bom vinho? Afinal, essa bebida desempenha um papel muito importante desde tempos antigos na nossa história, e saber como apreciar e conservar o vinho é
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Aprenda com esse artigo o que é a NR12 e quais são as suas responsabilidades. A NR12 é uma norma regulamentadora que, juntamente com seus anexos, define referências técnicas, princípios e medidas de segurança para garantir a saúde e integridade física dos trabalhadores e estabelecer condições mínimas para prevenir acidentes na utilização de máquinas e
O que é a NR12: Definição, Responsabilidades, Itens e Máquinas de Risco. Read More »
Conservador, Freezer ou Cervejeira? O mundo da refrigeração é muito grande, quase um universo. Seja em casa ou num estabelecimento, você precisa de um lugar para armazenar os seus alimentos corretamente. Aprenda nesse artigo qual é o equipamento mais adequado e ideal para atender todas as suas necessidades, seja no comércio ou na sua residência. Qual a principal
Conservador, Freezer ou Cervejeira? Veja As Diferenças. Read More »
Você deve estar pensando assim ao ler o título desse artigo: “Peraí, não era só vinho que abria harmonização com comidas?” É aí que você se engana! As cervejas, e principalmente as artesanais, são bebidas que também ativam as papilas gustativas e, por consequência, acentuam os sabores dos alimentos. Além de apresentarem algumas características que
7 Dicas Para Harmonização de Cervejas Read More »
É indiscutível que as adegas de vinhos deixaram de se tornar produtos exclusivos de grandes distribuidoras de bebidas e supermercados, e foram parar em restaurantes, bares, e até mesmo em residências de apreciadores. Considerando esse fato, além de sua função principal de conservar os vinhos em condições de temperatura e umidade ideais. A adega de
6 Cuidados Que Se Deve Ter ao Projetar e Instalar Uma Adega de Vinhos Read More »
