Refrigeração é um dos pilares fundamentais para o funcionamento de um minimercado. Mas você já parou para pensar se a organização da sua área refrigerada está realmente atendendo às necessidades do negócio? A forma como os equipamentos são escolhidos e posicionados impacta diretamente na conservação dos alimentos, na economia de energia e até mesmo na […]

Food service é um dos setores que mais crescem no Brasil, mas você já parou para pensar por que esse mercado se tornou tão relevante nos últimos anos? A busca por praticidade, a mudança nos hábitos de consumo e a expansão do delivery transformaram o setor em um dos motores da economia, atraindo investidores e

Abrir um supermercado exige muito mais do que adquirir equipamentos. Um projeto bem estruturado, com assessoria especializada, é essencial para evitar erros operacionais, desperdícios e prejuízos. O planejamento define o layout, planta baixa, pontos elétricos e hidráulicos, garantindo eficiência e uma melhor experiência ao cliente. A Zanotti Refrigeração oferece assessoria completa, do planejamento à instalação dos equipamentos, com foco na otimização de custos, padronização de processos e performance operacional. O case do Supermercado Colosso exemplifica os benefícios práticos desse suporte técnico. Contar com especialistas desde o início é um diferencial decisivo para o sucesso do empreendimento.

Mercadinho ou minimercado pode ser uma das opções de pequenos negócios mais interessantes para investir hoje em dia! Principalmente se você mora em cidades pequenas ou em bairros afastados do grande comércio, são ótimos locais para instalar esse empreendimento.   Enquanto o supermercado comercializa uma grande variedade de produtos e marcas, em área construída ampla,

Auto Serviços, aprenda nesse artigo como funcionam, quais os modelos e tamanhos disponíveis no mercado! O sistema de refrigeração auto serviços, são geladeiras e freezers verticais com portas, onde os clientes escolhem o seu alimento ou bebida e se servem. São localizados geralmente em supermercados, hortifruti, casa de carnes e lojas de conveniência. O que