Char Broiler: seus pratos mais saborosos e suculentos

Char broilers são equipamentos de cozinha comuns em restaurantes e outros estabelecimentos que servem alimentos. Eles são usados para assar uma variedade de alimentos, incluindo carnes, frutos do mar, vegetais, entre outros. A principal característica de um char broiler é sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente e de forma uniforme, utilizando chamas expostas e grelhas para assar a carne, cozinhando rapidamente e selando os sucos dos alimentos, deixando-os assim mais suculentos e macios. Veja mais no nosso artigo.

NR12 Equipamentos Industriais

O que é a NR12: Definição, Responsabilidades, Itens e Máquinas de Risco.

Aprenda com esse artigo o que é a NR12 e quais são as suas responsabilidades. A NR12 é uma norma regulamentadora que, juntamente com seus anexos, define referências técnicas, princípios e medidas de segurança para garantir a saúde e integridade física dos trabalhadores e estabelecer condições mínimas para prevenir acidentes na utilização de máquinas e …

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fritadeira elétrica ou gás

Qual Fritadeira É Melhor: A Gás Ou Elétrica?

Fritadeira a gás ou elétrica… saiba qual é a melhor nesse artigo! No mercado de equipamentos para uma cozinha industrial existem aqueles que podem ser tanto a gás como elétricos, e quando se fala principalmente em fritadeiras, aparece uma grande dúvida na hora de se tomar uma decisão: qual tipo de produto adquirir? Essa decisão deve …

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