O balcão refrigerado é um equipamento essencial tanto para o uso comercial quanto residencial. Instalado em ambientes que manipulam alimentos perecíveis, ele garante a conservação adequada, mantendo temperatura estável e prolongando a durabilidade dos produtos.Assim, lanchonetes, restaurantes, confeitarias, cozinhas industriais, cafeterias e padarias são exemplos de estabelecimentos que dependem do balcão refrigerado para garantir a […]
Balcão Refrigerado Read More »
Abrir um supermercado exige muito mais do que adquirir equipamentos. Um projeto bem estruturado, com assessoria especializada, é essencial para evitar erros operacionais, desperdícios e prejuízos. O planejamento define o layout, planta baixa, pontos elétricos e hidráulicos, garantindo eficiência e uma melhor experiência ao cliente. A Zanotti Refrigeração oferece assessoria completa, do planejamento à instalação dos equipamentos, com foco na otimização de custos, padronização de processos e performance operacional. O case do Supermercado Colosso exemplifica os benefícios práticos desse suporte técnico. Contar com especialistas desde o início é um diferencial decisivo para o sucesso do empreendimento.
Descubra quais são os equipamentos essenciais para montar um açougue completo, funcional e seguro. Veja dicas práticas para escolher itens como balcões refrigerados, moedores, balanças e muito mais!
Como escolher os equipamentos ideais para um açougue Read More »
A escolha entre câmara fria e freezer é essencial para garantir a conservação adequada de alimentos e outros produtos perecíveis. Embora ambos tenham a função de refrigerar, existem diferenças técnicas que influenciam diretamente no armazenamento, controle de temperatura e consumo energético. Neste artigo, vamos explicar essas diferenças e ajudar você a escolher a melhor opção para o seu negócio.
Câmara Fria ou Freezer? Saiba Como Escolher Read More »
O Freezer Vertical 560L EVZ21 Imbera é uma escolha de alta qualidade para quem precisa de um armazenamento eficiente e prático. Com uma grande capacidade e tecnologias avançadas, este modelo se destaca no mercado de refrigeração comercial. Neste artigo, detalharemos suas características, benefícios e por que ele é uma excelente adição para qualquer estabelecimento do ramo alimentício.
Freezer Vertical 560L EVZ21 Porta Cega Tripla Ação Branco Imbera: Review e Benefícios Read More »
Se você é um entusiasta culinário ou um profissional da gastronomia, provavelmente entende a importância de contar com equipamentos de qualidade na sua cozinha. Um dos itens indispensáveis para quem valoriza a frescura e a versatilidade dos alimentos é o moedor picador de carne. Neste artigo, vamos explorar em detalhes o Moedor Picador de Carne PCL.22L 1CV Inox Metvisa, destacando suas características, vantagens e como aproveitá-lo ao máximo na preparação de suas receitas favoritas.
Moedor Picador de Carne PCL.22L Metvisa: Uma Ferramenta Versátil para sua Cozinha Read More »
Se você está procurando uma maneira eficiente e confiável de fatiar frios, o Fatiador Cortador de Frios 300mm GLP 300 Gural é a solução perfeita para suas necessidades. Conheça mais no nosso artigo!
Fatiador de Frios 300mm GLP 300 Gural: Precisão e Produtividade Read More »
A máquina de gelo é um equipamento utilizado para produzir gelo em diferentes formatos e tamanhos. Sobretudo, ela é amplamente utilizada em restaurantes, bares, supermercados e indústrias alimentícias no preparo de bebidas e drinks em qualquer negócio do segmento alimentício. Veja mais.
Máquina de gelo: praticidade e comodidade para seus drinks Read More »
O fogão industrial é um equipamento fundamental em cozinhas comerciais, permitindo que os chefs e cozinheiros preparem uma ampla variedade de pratos com precisão e eficiência. No entanto, escolher o fogão certo, mantê-lo em boas condições e usá-lo de forma segura são todos desafios que os profissionais devem enfrentar. Veja nesse artigo algumas dicas de como escolher o fogão industrial certo pra você!
Fogão industrial: o guia definitivo Read More »
O cilindro laminador de massas é uma ferramenta essencial para os fabricantes de pão, pizza, salgados, entre produtos alimentícios. Ele é usado para dar a textura e espessura desejadas para massa. Existem os modelos em aço inoxidável e aço carbono com pintura epóxi, e possuem uma série de configurações de espessura, permitindo que os usuários ajustem a espessura da massa de acordo com as suas preferências. Confira no nosso artigo dicas sobre esse equipamento.
Cilindro laminador: textura e espessura com precisão Read More »
