Se você trabalha no ramo de alimentação, seja em uma padaria, lanchonete, food truck ou mercearia, provavelmente já se deparou com a necessidade de manter os salgados quentinhos, saborosos e visualmente atraentes ao longo do dia. Para isso, a estufa de salgados é um dos equipamentos mais importantes e estratégicos da operação. Mais do que […]

Já pensou em quanto tempo sua equipe perde todos os dias ralando, fatiando ou desfiando ingredientes manualmente? E como isso impacta a padronização, o desperdício e até mesmo a higiene da produção? O processador de alimentos industrial surge como uma solução prática e eficiente para cozinhas que lidam com grandes volumes de preparo. Muito além

Você sabe qual balança comercial é a mais indicada para o seu tipo de negócio? Em estabelecimentos do setor alimentício, pesar produtos com precisão é uma tarefa rotineira, mas que exige confiabilidade, agilidade e, em muitos casos, integração com sistemas de gestão e emissão de etiquetas.  Por isso, escolher a balança certa vai muito além

Você já se perguntou o que diferencia um bom cortador de frios de um equipamento comum? Em estabelecimentos que trabalham com alimentos, como padarias, açougues, lanchonetes e supermercados, esse tipo de equipamento não só agiliza o preparo, como também garante cortes padronizados, aumenta a produtividade e contribui para a segurança no ambiente de trabalho. Se

O balcão refrigerado é um equipamento essencial tanto para o uso comercial quanto residencial. Instalado em ambientes que manipulam alimentos perecíveis, ele garante a conservação adequada, mantendo temperatura estável e prolongando a durabilidade dos produtos.Assim, lanchonetes, restaurantes, confeitarias, cozinhas industriais, cafeterias e padarias são exemplos de estabelecimentos que dependem do balcão refrigerado para garantir a

Abrir um supermercado exige muito mais do que adquirir equipamentos. Um projeto bem estruturado, com assessoria especializada, é essencial para evitar erros operacionais, desperdícios e prejuízos. O planejamento define o layout, planta baixa, pontos elétricos e hidráulicos, garantindo eficiência e uma melhor experiência ao cliente. A Zanotti Refrigeração oferece assessoria completa, do planejamento à instalação dos equipamentos, com foco na otimização de custos, padronização de processos e performance operacional. O case do Supermercado Colosso exemplifica os benefícios práticos desse suporte técnico. Contar com especialistas desde o início é um diferencial decisivo para o sucesso do empreendimento.