O fogão industrial é um equipamento fundamental em cozinhas comerciais, permitindo que os chefs e cozinheiros preparem uma ampla variedade de pratos com precisão e eficiência. No entanto, escolher o fogão certo, mantê-lo em boas condições e usá-lo de forma segura são todos desafios que os profissionais devem enfrentar. Veja nesse artigo algumas dicas de como escolher o fogão industrial certo pra você!
Fogão industrial: o guia definitivo Read More »
O cilindro laminador de massas é uma ferramenta essencial para os fabricantes de pão, pizza, salgados, entre produtos alimentícios. Ele é usado para dar a textura e espessura desejadas para massa. Existem os modelos em aço inoxidável e aço carbono com pintura epóxi, e possuem uma série de configurações de espessura, permitindo que os usuários ajustem a espessura da massa de acordo com as suas preferências. Confira no nosso artigo dicas sobre esse equipamento.
Cilindro laminador: textura e espessura com precisão Read More »
O Processador de Alimentos é um equipamento indispensável na era moderna da gastronomia, onde a eficiência e a qualidade são fundamentais, se tornando elementos essenciais nas cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de alimentos e bebidas. Em suma, esses dispositivos versáteis revolucionaram a forma como os chefs preparam os ingredientes, tornando o processo mais rápido, fácil e eficiente. Portanto, neste artigo, vamos explorar os benefícios e recursos dos processadores de alimentos profissionais, bem como entender como eles se tornaram uma ferramenta indispensável para profissionais da gastronomia. Confira no nosso artigo!
Processador de Alimentos: Simplificando a Gastronomia Read More »
A batedeira industrial é um equipamento essencial para qualquer negócio do ramo alimentício, pois permite a mistura eficiente de ingredientes em grandes quantidades. Ela é projetadas para suportar o uso contínuo e intensivo, e geralmente possui características adicionais, como potência e capacidade elevadas, para atender às necessidades de um ambiente profissional. Quais a vantagens de
Batedeira industrial: potência e capacidade para o seu negócio Read More »
O bebedouro de água e purificador de água é uma solução cada vez mais popular para melhorar a qualidade da água que as pessoas consomem em suas vidas cotidianas. Ele tem o potencial de melhorar significativamente a qualidade de vida das pessoas, trazendo benefícios para a saúde e aumentando a produtividade no ambiente de trabalho e escola. Veja mais no nosso artigo!
Bebedouro de água: entenda os benefícios para sua saúde Read More »
As cafeteiras automáticas são equipamentos populares em residências e empresas em todo o mundo, pois permitem que as pessoas preparem rapidamente café fresco e saboroso. No entanto, com tantas opções no mercado, escolher a melhor cafeteira automática pode ser uma tarefa desafiadora. Veja nesse artigo como descobrir qual a mais indicada pra você.
Cafeteira automática: praticidade e velocidade Read More »
Char broilers são equipamentos de cozinha comuns em restaurantes e outros estabelecimentos que servem alimentos. Eles são usados para assar uma variedade de alimentos, incluindo carnes, frutos do mar, vegetais, entre outros. A principal característica de um char broiler é sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente e de forma uniforme, utilizando chamas expostas e grelhas para assar a carne, cozinhando rapidamente e selando os sucos dos alimentos, deixando-os assim mais suculentos e macios. Veja mais no nosso artigo.
Char Broiler: seus pratos mais saborosos e suculentos Read More »
Cook Chill é um termo em inglês que significa cozinhar e resfriar, é um sistema simples e controlado de preparação avançada de alimentos, projetado para fornecer mais flexibilidade. A técnica envolve a cozedura completa dos alimentos, seguida de uma rápida queda de temperatura e armazenamento a temperaturas controladas (por até cinco dias). Se o alimento
O que é Cook Chill? Read More »
Chapas de lanche e grelhas são muitas vezes referidas de forma intercambiável, mas elas são duas superfícies de cozedura diferentes, concebidas para vários tipos de preparos. Em sua essência, uma chapa é semelhante a uma frigideira plana, enquanto uma grelha (também chamada de chapa estriada) tem cumes para simular a superfície de cozimento de uma
Chapa de Lanche: qual a ideal para o seu negócio ou sua casa. Read More »
A invenção da Balança remete a mais de 7 mil anos, elas eram compostas unicamente de um braço transversal com um apoio no meio e com um prato em cada ponta. Em um dos pratos era colocado um peso para servir de lastro e no outro o item a ser pesado. Na atualidade as balanças
Balança Prix 6i Toledo do Brasil: automação com muita tecnologia no seu negócio. Read More »
